Kamperen is voor velen de leukste manier om vakantie te vieren. Tent opzetten (of camper/caravan), spullen uitpakken, een koud drankje er bij en genieten van een welverdiende vakantie. Als de tent, caravan of camper eenmaal staat, zal er ook een maaltijd op tafel moeten komen. Geen probleem voor de ervaren kampeerder, maar wie voor het eerst gaat kamperen heeft misschien nog wel wat vragen. Gaat u voor het eerst kamperen en bent u op zoek naar handige tips voor koken op de camping? Bekijk dan snel onze tips!
10 tips voor koken op de camping
Op de meeste campings in Nederland en het buitenland is er tegenwoordig een restaurant of snackbar aanwezig. Toch zal niet iedereen daar gebruik van maken. Zeker niet elke avond. Daarnaast is een het maken van een lekker gerecht juist een van charmes van kamperen. Om u op weg te helpen, hebben wijn een aantal tips op een rij gezet.
#1 Kies het juiste kooktoestel
Dit klinkt voor de hand liggend, maar de keuze uit camping-kooktoestellen is enorm. Van een skottelbraai tot een gaspitje en van complete campingkeukens tot een simpel vuurtje. Wij zijn groot fan van de skottelbraai. U kunt er van alles op maken, het is eenvoudig schoon te maken en makkelijk in gebruik. Wat het beste kooktoestel is, is natuurlijk afhankelijk van uw situatie. Kampeert u alleen of met z’n tweeën? Dan is een klein gastoestel prima. Gaan er drie kinderen mee op de achterbank? Dan is een grote skottelbraai wellicht interessanter.
#2 Neem een BBQ mee
Een echte kampeerder kan natuurlijk niet zonder BBQ. Het is de favoriet onder veel fanatieke kampeerders. Daarnaast is een BBQ een echte sfeermaker. U zult niet de eerste en de laatste zijn die bij de buren aanschuift voor een gezellige camping-BBQ. Het is een ideale manier om de mensen om u heen te ontmoeten. En vergeet het vooroordeel over BBQ-en. U kunt de meest geweldige gerechten van uw BBQ toveren als u er de tijd voor neemt. Overigens hoeft u niet per se een BBQ mee te nemen. Er zijn ook genoeg campings waar u een BBQ kunt huren! Wel zo makkelijk.
#3 Of een minioven
Een BBQ en skottelbraai horen ondertussen bij het meubilair in veel caravans, campers en tenten, maar er is nog een optie. Vandaag de dag zijn er steeds meer kampeerders die een minioven bij zicht hebben. Het is een van de beste tips voor koken op de camping, want het geeft u veel meer opties. Wat te denken van warme broodjes in de ochtend? Of verse vis uit de oven? U zult uw buren jaloers maken! Er zijn allerlei soorten oventjes verkrijgbaar. Zelfs speciale camping ovens. Check wel goed wat de stroomaansluiting en toevoer is van zo’n oventje voordat u er op de camping achter komt dat het niet bruikbaar is.
#4 Zorg voor goed keukengerei
Goed keukengerei is op de camping net zo belangrijk als thuis. Niets is irritanter dan met oude, versleten messen uw vlees te snijden of uit kapotte bekers een biertje te drinken. Veel mensen kiezen er voor om simpel keukengerei mee te nemen. “Het is maar voor de camping” hoort u vaak. Maar u gebruikt het elke dag. En u maakt het uzelf een stuk makkelijker als het keukengerei waarmee u kookt, tip-top in orde is. Zorg voor goede (en vooral scherpe) messen, één hapjes- of koekenpan met deksel, goed bestek voor het hele gezin, een snijplank en een grote waterkoker.
#5 Maak het uzelf niet te moeilijk
Een van de beste tips voor koken op de camping: maak het uzelf niet te moeilijk. Natuurlijk maken we het liefst de beste varkenshaasreepjes met aardbeien-balsamicosaus op een bedje van sla en een red velvet flensjestaart als toetje. Misschien nog een voorgerecht? Fanatieke koks gaan die uitdaging graag aan, en met de juiste spullen is het zeker mogelijk. Maar het hoeft niet. Maak het uzelf niet te moeilijk qua gerechten. Er zijn honderden simpele gerechten die u binnen een paar minuten op tafel tovert Een salade, een wrap, pannenkoeken of een soepje is zo gemaakt. Less is more! En als u wel uitgebreid wilt eten, zorg dan dat u dingen voorbereid. U heeft toch de hele dag de tijd!
#5 Zorg voor voldoende gas
Een inkoppertje. Als u wilt koken op de camping, heeft u gas nodig. Check daarom van tevoren uw gasfles. Is deze vol genoeg om de hele vakantie mee te kunnen? Zo niet, of twijfelt u? Laat de gasfles dan bijvullen. Niets is zo vervelende als een lege gasfles nét voordat u wilt beginnen met koken. Er zijn in Nederland genoeg plekken waar u uw gasfles bij kunt laten vullen.
#6 Haal voorgesneden groente
Net als tip #5 (maak het uzelf niet te moeilijk), is ook dit een goede tip. In een caravan, camper of tent is je aanrecht, als je deze al hebt, niet zo groot als thuis. We zien veel mensen stoeien met snijplanken en tekort aan werkruimte. Daar hebben ze in de supermarkt gelukkig wat voor gevonden: voorgesneden groente. Een zak voorgesneden groente kan nooit kwaad en komt bijna altijd van pas. Het is misschien een beetje vals spelen, maar het maakt het koken wel een stuk eenvoudiger.
#7 Koop een campingkeuken
Misschien herkent u het wel: pannetjes water, gebakken aardappelen en een vleesje. Allemaal op één kooktoestel gepropt. Messen liggen in het gras, de campingtafel is veranderd in een chaos en u bent altijd alles kwijt. Een goede voorbereiding, is het halve werk zegt men niet voor niets. Zo is dat ook met koken op de camping. Een van de beste investeringen die u kunt doen, is een campingkeuken. Deze zijn al te koop vanaf €80 en geloof ons: het is de moeite waard! Een campingkeuken zorgt ervoor dat u spullen kunt opbergen, meer werkruimte hebt en dezelfde comfort hebt als thuis.
#8 Ga uit de wind staan
Een van de beste tips: als u gaat koken, ga dan uit de wind staan. Zeker als u gaat BBQ of koken op gas. Dat klinkt misschien logisch, maar wij verbazen ons nog wel eens over kampeerders die of de gasfles niet aankrijgen of de buren weg roken door de wind. Kies daarom altijd voor een plek uit de wind. Dat kookt makkelijker, is leuker voor de buren en leuker voor uzelf. Uiteraard is koken in een (voor)tent nooit een goed idee. Twijfel je over koken met gas? Kijk dan voor een kooktoestel met thermische beveiliging. Zodra de vlam uit gaat, sluit de gastoevoer automatisch af. Makkelijk en veilig!
#9 Ga voor eenpansgerecht
A what? Een eenpansgerecht. Geen hele spannende tip en redelijk voor de hand liggend, maar éénpansgerechten zijn de perfecte gerechten voor op de camping. Zoals het woord al een beetje doet vermoeden, is een eenpansgerecht een gerecht dat je in één pan kunt bereiden. Denk aan pasta, curry, paella of een hamburger. Geen culinaire hoogstandjes, maar wel erg makkelijk. Bovendien heb je minder ruimte nodig (en dus minder spullen) en staan de meeste van deze gerechten binnen een paar minuten op tafel.
#10 Test test
Als u van plan bent de lekkerste gerechten te maken, vergeet dan niet alle kookgerei te testen. Zijn de pannen nog goed? Werkt het kooktoestel nog? Is al het bestek nog aanwezig en zijn de messen nog scherp? Doet de waterkoker het? En zo zijn er nog heel wat dingen die u kunt controleren voor vertrek. Het is zonde als u op de camping aan komt, de eerste maaltijd wilt maken en er achter komt dat uw kooktoestel kapot is. Nu zijn er op de meeste campings wel een restaurant of snackbar, maar die stress wilt u helemaal niet. Zeker niet op de eerste dag. En de spullen controleren is zo gepiept!
#11 Probeer deze gerechten
Er zijn tal van gerechten die kunt maken op de camping. Van pannenkoeken tot knakworsten en van pizza tot pasta. Het ene gerecht is wat makkelijker dan het andere gerecht, maar er is keus genoeg. Handige tip: Google eens op campinggerechten. Binnen een seconde heb je genoeg gerechten voor de komende 10 vakanties. Met deze gerechten heb je in ieder geval genoeg inspiratie voor de komende vakantie. Eet smakelijk!